錦茸（読み）にしきたけ

精選版日本国語大辞典「錦茸」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 担子(たんし)菌類ベニタケ科のきのこ。夏から秋にかけてブナ林・マツ林などに発生する。傘は径五～一〇センチメートル、表面は橙黄・黄・紅色など。はじめ山形だがのち扁平に開き縁に縞をあらわす。ひだははじめ白色、のちに黄色。柄は白色または淡黄色で長さ六～九センチメートル。食用。

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