長崎アスパラ（読み）ながさきあすぱら

事典 日本の地域ブランド・名産品

長崎アスパラ[葉茎菜類]
ながさきあすぱら

九州・沖縄地方、長崎県の地域ブランド。
長崎県内各地で生産されている。長崎県のアスパラの産出額は、全国でもトップクラス。糖度が高く、やわらかい。収穫期間は2月から10月に渡る。旬は3月から4月で、春の味覚として親しまれている。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」

デジタル大辞泉プラス

長崎アスパラ

長崎県で生産されるアスパラガスのブランド。江戸時代にオランダ人により伝えられたとされ、春夏2度の収穫期がある。

出典　小学館