デジタル大辞泉プラスの解説
長崎じゃが
長崎県で生産されるジャガイモのブランド。品種は同県育成品種の「デジマ」「ニシユタカ」「アイユタカ」。
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事典 日本の地域ブランド・名産品の解説
長崎じゃが[根菜・土物類]
ながさきじゃが
九州・沖縄地方、長崎県の地域ブランド。
国内有数のじゃがいも生産量を誇る長崎県。特に、愛野町をはじめとする雲仙市や南島原市などでの栽培が盛ん。長崎じゃがにはデジマ・ニシユタカ、2005(平成17)年春から販売開始されビタミンCの豊富なアイユタカなどがある。
出典｜日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について | 情報