陸奥湾ホタテ（読み）むつわんほたて

事典 日本の地域ブランド・名産品

陸奥湾ホタテ[水産]
むつわんほたて

東北地方、青森県の地域ブランド。
津軽半島・下北半島に囲まれた陸奥湾で漁獲されている。6月から8月にかけてが旬。甘み成分であるグリコーゲンが豊富。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」