雲呑・饂飩（読み）ワンタン

精選版 日本国語大辞典

ワン‐タン【雲呑・饂飩】

〘名〙 (中国語から) 豚のひき肉に刻みねぎを加えて調味し、小麦粉で製した薄く四角い皮で包んだもの。スープで煮たり、揚げたりして食べる。〔日本家庭百科事彙（1906）〕

※道程（1914）〈高村光太郎〉夏の夜の食慾「支那蕎麦、わんたん、ふうよんたん」

出典　精選版 日本国語大辞典