デジタル大辞泉 「雲白肉」の意味・読み・例文・類語 ウンパイロー【雲白肉】 《〈中国語〉》中国料理の前菜。ゆでた豚のばら肉を薄切りにして、豆板醤トウバンジャンや甜麺醤テンメンジャンを使った甘辛いソースをかけたもの。キュウリやネギを添えて盛りつける。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
