雲白肉（読み）ウンパイロー

デジタル大辞泉「雲白肉」の意味・読み・例文・類語

《〈中国語〉》中国料理の前菜。ゆでた豚のばら肉を薄切りにして、豆板醤トウバンジャンや甜麺醤テンメンジャンを使った甘辛いソースをかけたもの。キュウリやネギを添えて盛りつける。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...