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青味だいこん

事典 日本の地域ブランド・名産品の解説

青味だいこん[根菜・土物類]
あおみだいこん

近畿地方、京都府の地域ブランド。
京都市で生産されている。江戸時代後期の文化・文政年間(1804年〜1830年)に現在の中京区西ノ京で作出されたらしい。昔から主に祝儀用として使用され、青味の多いものが珍重される。京の伝統野菜。

出典|日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について | 情報

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