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青眼狗母魚 アオメエソ

デジタル大辞泉の解説

あおめ‐えそ〔あをめ‐〕【青眼狗魚】

アオメエソ科に属する海水魚。胴体は円筒形で細長い。体長は10~15センチ。本州中部以南の水深100~300メートルで漁獲される。目が大きく、反射光で黄緑色に光って見えるため「メヒカリ」の別名がある。白身の魚で、刺身や唐揚げ、塩焼きにして食す。→エソ

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

動植物名よみかた辞典 普及版の解説

青眼狗母魚 (アオメエソ)

学名:Chlorophthalmus albatrossis
動物。アオメエソ科の海水魚

出典|日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について | 情報

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