韃靼そば（読み）だったんそば

事典 日本の大学ブランド商品

韃靼そば

［加工食品］
専修大学北海道短期大学（北海道美唄市）の大学ブランド。
農場・専大ファーム生産の原料を使用した韃靼そば。農薬・化学肥料を用いずに栽培されている。韃靼そばには、脳出血などの予防に効果があるとされるルチンが豊富。
（注）記載内容は事典編集当時（2010年2月）のものです。内容・価格等はその後に変更になった場合もあります。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の大学ブランド商品」