須磨海苔(読み)すまのり

事典 日本の地域ブランド・名産品 「須磨海苔」の解説

須磨海苔[加工食品]
すまのり

近畿地方、兵庫県の地域ブランド。
神戸市須磨区及び垂水区産の干しのり。色・艶・味の三拍子に優れ、ビタミン群・カルシウム・タンパク質なども豊富に含まれている。すしのり・焼のり・味付のりとして加工される。2007(平成19)年8月、特許庁の地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5067130号。地域団体商標の権利者は、神戸市漁業協同組合。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

デジタル大辞泉プラス 「須磨海苔」の解説

須磨海苔

兵庫県神戸市の須磨区および垂水区で生産される干し海苔。地域団体商標。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む