風呂吹き（読み）フロフキ

デジタル大辞泉「風呂吹き」の意味・読み・例文・類語

大根・蕪かぶなどを輪切りにしてゆで、熱いうちに垂れ味噌をつけて食べる料理。《季冬》「―や小窓を圧す雪曇／子規」

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大根・かぶ・とうがん・いちじくなどの野菜や果物をやわらかくゆで、練りみそなどをつけて食べる料理。ふろふき大根がもっとも一般的。

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