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食料危機

栄養・生化学辞典の解説

食料危機

 1972年,旧ソ連をはじめ世界的に食料生産が不良で,食料需給が逼迫して食料の価格が高騰したこと.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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