食用酢（読み）しょくようず

精選版 日本国語大辞典 「食用酢」の意味・読み・例文・類語

しょくよう‐ず【食用酢】

  1. 〘 名詞 〙 四～五パーセントの酢酸を主体とする酸性の調味料。米酢、粕酢、果実酢、合成酢などがある。食酢。

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