魚切（読み）うおぎれ

精選版 日本国語大辞典

うお‐ぎれうを‥【魚切】

1. 〘 名詞 〙 ( 「うおきれ」とも ) 魚が店で品切れになっていること。
   1. [初出の実例]「銀杏屋(いてふや)も、横町のも、魚切(ウヲギ)れだと言うてぢゃわいなア」(出典：歌舞伎・五大力恋緘（1793）大切)

うお‐きりうを‥【魚切】

1. 〘 名詞 〙 魚がさかのぼれないほど渓流の激しい川の瀬。鮎返し。

出典　精選版 日本国語大辞典