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渓流/谿流 ケイリュウ

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デジタル大辞泉の解説

けい‐りゅう〔‐リウ〕【渓流/×谿流】

谷川の流れ。谷川。

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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

けいりゅう【渓流】

長野の日本酒。大吟醸酒は全国新酒鑑評会などで受賞実績多数。ほかに昔ながらの製造で醸造される活性にごり酒「どむろく」や純米酒、本醸造酒など。原料米はトドロキ、白樺錦、山田錦など。仕込み水は菅平根子岳の伏流水。蔵元の「遠藤酒造場」は元治元年(1864)創業。所在地は須坂市大字須坂。

出典|講談社
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デジタル大辞泉プラスの解説

渓流

長野県、株式会社遠藤酒造場の製造する日本酒。平成21、22、23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

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