魚膾（読み）ぎょかい

精選版 日本国語大辞典

ぎょ‐かい‥クヮイ【魚膾】

1. 〘 名詞 〙 魚肉を用いたなます。
   1. [初出の実例]「松門枕_レ海接_二漁家_一、坐見黄昏捲_二釣車_一、直使_二老真快活_一、堆_レ盤魚膾粲如_レ花」(出典：詩聖堂詩集‐二編（1828）四・次天瀬韻)
   2. [その他の文献]〔後漢書‐姜詩伝〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【魚膾】ぎよかい

魚のなます。

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出典　平凡社「普及版 字通」