鮭鱒（読み）ケイソン

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精選版 日本国語大辞典 「鮭鱒」の意味・読み・例文・類語

けい‐そん【鮭鱒】

  1. 〘 名詞 〙 サケとマス。主として北洋漁業で漁獲されるものをいう。
    1. [初出の実例]「鰊の方が十五万円、鮭鱒(ケイソン)の方が五万円」(出典：断橋（1911）〈岩野泡鳴〉一四)

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