鯨ベーコン

デジタル大辞泉プラス「鯨ベーコン」の解説

鯨肉の加工食品。日本では北海道・東北地方や九州地方などで生産される。鯨肉のウネス（畝須）と呼ばれる部分を燻製にしたもの。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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