精選版 日本国語大辞典 「鰹味噌」の意味・読み・例文・類語 かつお‐みそかつを‥【鰹味噌】 〘 名詞 〙 鰹の生肉をつきまぜて仕込んだなめみそ。〔本朝食鑑(1697)〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例