鱸魚の膾（読み）ろぎょのなます

精選版 日本国語大辞典

ろぎょ【鱸魚】 の 膾(なます)

1. 鱸(すずき)を膾(なます)に料理したもの。鱸膾(ろかい)。
   1. [初出の実例]「鱸魚膾蓴菜羹、飧罷酣歌帯_二月行_一」(出典：経国集（827）一四・漁歌〈嵯峨天皇〉)
   2. [その他の文献]〔晉書‐張翰伝〕

出典　精選版 日本国語大辞典