鱸魚の膾（読み）ろぎょのなます

精選版日本国語大辞典「鱸魚の膾」の意味・読み・例文・類語

鱸(すずき)を膾(なます)に料理したもの。鱸膾(ろかい)。

※経国集（827）一四・漁歌〈嵯峨天皇〉「鱸魚膾蓴菜羹、飧罷酣歌帯_二月行_一」〔晉書‐張翰伝〕

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