鳴門若布（読み）ナルトワカメ

デジタル大辞泉

なると‐わかめ【鳴^▽門若^▽布】

ワカメに木灰をまぶして砂浜で日干ししたあと、灰を洗って再び陰干ししたもの。鳴門地方で産する。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

なると‐わかめ【鳴門若布】

1. 〘 名詞 〙 鳴門地方に産するワカメ。茎はきわめて短くひだが少ない。名品として古くから知られている。なるとめ。《 季語・春 》

出典　精選版 日本国語大辞典