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鵜高重三 うだか しげぞう

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デジタル版 日本人名大辞典+Plusの解説

鵜高重三 うだか-しげぞう

1930-2015 昭和後期-平成時代の応用微生物学者。
昭和5年8月17日生まれ。協和発酵研究員,理化学研究所所員などをへて,昭和46年名大教授となる。退官後,東京農大教授。アミノ酸やタンパク質の微生物による生産法の研究で知られる。41年学士院賞(木下祝郎らとの共同研究)。平成27年4月11日死去。84歳。東京出身。東大卒。

出典|講談社
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