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鶯羹 ウグイスカン

デジタル大辞泉の解説

うぐいす‐かん〔うぐひす‐〕【××羹】

碾(ひ)き茶をまぜて鶯色にした練り羊羹(ようかん)。薄茶羊羹。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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