デジタル大辞泉プラス 「黄いないおこわ」の解説 黄いないおこわ 愛知県、尾張地方の郷土料理。糯米(もちごめ)をクチナシで色づけした水で炊いたこわ飯で、上に黒豆煮を散らす。黄色は邪気を祓う色とされ、おもに端午の節句の祝い料理としてつくられる。名古屋では「きいはん」と呼ばれる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
