黒豆・烏豆（読み）くろまめ

精選版日本国語大辞典「黒豆・烏豆」の意味・読み・例文・類語

〘名〙ダイズの栽培品種。種子がやや扁平で黒く熟するもの。古くから薬用・食用として利用されてきたが、今日では、特に正月の御節(おせち)料理などに用いる。黒大豆。〔十巻本和名抄（934頃）〕

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