冬野菜(読み)フユヤサイ

デジタル大辞泉 「冬野菜」の意味・読み・例文・類語

ふゆ‐やさい【冬野菜】

冬に成熟する野菜タマネギニンジンダイコン・キャベツ・ハクサイ・ホウレンソウなど。→春野菜夏野菜秋野菜
[補説]温室栽培などで季節に関係なく食べられるものも多い。

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