デジタル大辞泉プラス 「柿求肥」の解説 柿求肥 熊本県熊本市、園田屋が製造・販売する銘菓。糯米(もちごめ)、水飴、砂糖を練り合わせた熊本の郷土菓子「朝鮮飴」を作る際に肥後特産の小春柿の果肉を入れたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
