共同通信ニュース用語解説 「1等米」の解説 1等米 農産物検査法に基づく規格規定で決められた等級で、最も品質の良いものが1等米とされる。各地のJAなどで検査を行い、虫食い跡や未熟な青い米、高温による白濁といった被害米などの割合が15%以下などの基準を満たすと1等米として証明書が発行される。被害米などの割合が多いと2等、3等と等級が下がり、さらに多いと規格外となる。更新日:2023年9月26日 出典 共同通信社 共同通信ニュース用語解説共同通信ニュース用語解説について 情報 Sponserd by
