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UDPグルコース−ヘキソース-1-リン酸ウリジリルトランスフェラーゼ

栄養・生化学辞典の解説

UDPグルコースヘキソース1リン酸ウリジリルトランスフェラーゼ

 [EC2.7.7.12].ヘキソース-1-リン酸ウリジリルトランスフェラーゼ,ウリジルトランスフェラーゼともいう.α-D-ガラクトース1-リン酸+UDPグルコース&rlarrows;UDPガラクトース+α-D-グルコース1-リン酸,の反応を触媒する.細菌,動物,植物などに見いだされ,動物でこの酵素が欠損するとガラクトース血症を起こす.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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