ONEFINEMESS世間はスラップスティック

デジタル大辞泉プラスの解説

景山民夫による随筆。1986年刊。放送作家の日常を軽妙なタッチで描き、同年、第2回講談社エッセイ賞を受賞。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...