p-アニスアルデヒド(読み)アニスアルデヒド

化学辞典 第2版 「p-アニスアルデヒド」の解説

p-アニスアルデヒド
アニスアルデヒド
p-anisaldehyde

4-methoxybenzaldehyde.C8H8O2(136.15).アニス油ういきょう油などのなかに存在するが,p-メトキシトルエンを二酸化マンガンその他で酸化して合成される.液体.沸点248 ℃.1.1143,1.127~1.130.1.5713.有機溶媒に可溶,水に微溶.特有の香りをもち,スイートピーなどの花精油の調合用,せっけん用の香料医薬品の合成原料に用いられる.[CAS 123-11-5]

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

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