おかか（読み）オカカ

デジタル大辞泉「おかか」の意味・読み・例文・類語

《女房詞から》鰹節かつおぶし。また、それを削ったもの。削り節。

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〘名〙 (「お」は接頭語) 鰹節、また鰹節を削ったものをいう女房詞。〔女中言葉（1712）〕

※人情本・恩愛二葉草（1834）初「御汁(おつけ)もおかかを沢山(たんと)入れて」

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