おかか（読み）オカカ

デジタル大辞泉

お‐かか

《女房詞から》鰹節かつおぶし。また、それを削ったもの。削り節。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

お‐かか

1. 〘 名詞 〙 ( 「お」は接頭語 ) 鰹節、また鰹節を削ったものをいう女房詞。〔女中言葉（1712）〕
   1. [初出の実例]「御汁(おつけ)もおかかを沢山(たんと)入れて」(出典：人情本・恩愛二葉草（1834）初)

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