ピーラー（その他表記）peeler

デジタル大辞泉

ピーラー（peeler）

調理器具の一つ。野菜や果物などの皮をむく器具。

出典　小学館

食器・調理器具がわかる辞典

ピーラー【peeler】

野菜や果物などの皮を薄くむく調理器具。柄の先がU字形に広がり、先端に柄と直交する方向に差し渡すように刃が付いているものが一般的だが、柄の延長方向に縦に刃が付いているものもある。刃はステンレス製、セラミック製のものがある。◇「皮むき器」ともいう。

出典　講談社

栄養・生化学辞典

ピーラー

　剥皮機ともいう．果実などの皮をむく道具．

出典　朝倉書店