二波山松緑（読み）ふたばやままつみどり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「二波山松緑」の解説

ふたばやままつみどり【二波山松緑】

茨城の日本酒。前身は笠間藩主・牧野家の醸造所で、明治6年(1873)藩主より「二波山松の緑の色たけくよろずよかけてなお栄ゆらん」の歌とともに蔵の経営を譲られて創業。二波山とは筑波山と加波山のことで、酒名はこの歌にちなむ。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成9年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、美山錦、日本晴など。仕込み水は自家井戸水。蔵元は「笹目宗兵衛商店」。所在地は笠間市笠間。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報