太白飴（読み）タイハクアメ

デジタル大辞泉

たいはく‐あめ【太白^×飴】

精製した純白の砂糖を練り固めて作った飴。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

たいはく‐あめ【太白飴】

1. 〘 名詞 〙 太白砂糖で練りかためた白色の飴。太白練り。太白。
   1. [初出の実例]「一流太白飴の、斜ひに店出したる角を西河岸へ沿いて曲れば」(出典：門三味線（1895）〈斎藤緑雨〉四)

出典　精選版 日本国語大辞典