干し肉（読み）ホシジシ

精選版 日本国語大辞典 「干し肉」の意味・読み・例文・類語

ほし‐にく【干肉・乾肉】

  1. 〘 名詞 〙 干した肉。ほしじし。腊(きたい)。
    1. [初出の実例]「煎海鼠 イリコ 干肉(ホシニク)也」(出典：文明本節用集（室町中）)

ほし‐じし【干肉・乾肉】

  1. 〘 名詞 〙 干した肉。ほしし。〔新撰字鏡（898‐901頃）〕

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