沃素時計反応（読み）ヨウソトケイハンノウ

デジタル大辞泉

ようそ‐とけいはんのう〔エウソとけいハンオウ〕【^▽沃素時^‐計反応】

ヨウ素でんぷん反応における時計反応。化合物の組み合わせは何通りもあるが、代表的なものとして、ヨウ素酸カリウムと亜硫酸水素ナトリウムが知られる。でんぷんの水溶液に加えたとき、ある一定時間ののちに、突然青紫色を呈する。沃素でんぷん時計反応。

出典　小学館