繊維質（読み）せんいしつ

精選版 日本国語大辞典

せんい‐しつセンヰ‥【繊維質】

1. 〘 名詞 〙 生物体を構成する繊維状の物質。
   1. [初出の実例]「繊維質(センヰシツ)は脂肪を去りたる肉分にして」(出典：経済小学家政要旨（仮名付）（1877）〈永峰秀樹訳〉九)

出典　精選版 日本国語大辞典