菜類（読み）さいるい

精選版 日本国語大辞典

さい‐るい【菜類】

1. 〘 名詞 〙 野菜のたぐい。野菜類。青物。
   1. [初出の実例]「菜類総て土より生ずる物」(出典：地方凡例録（1794）一)

出典　精選版 日本国語大辞典