アミドトランスフェラーゼ

栄養・生化学辞典の解説

アミドトランスフェラーゼ

　酸アミドの-NH₂を他の-NH₂を含む化合物に置き換える酵素．イソペプチド結合の生成などを触媒する．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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