ヤムチャ(飲茶)（読み）ヤムチャ

百科事典マイペディア「ヤムチャ(飲茶)」の意味・わかりやすい解説

中国で，茶を飲み点心を食べることをいう。ヤムチャの語は広東語。飲茶の店を一般に茶館と呼ぶ。中国茶が健康によく，また中国料理を手軽に楽しめるとして，日本でも飲茶を供する店が増えている。

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