茶館（読み）チャカン（その他表記）chá guǎn

デジタル大辞泉

ちゃ‐かん〔‐クワン〕【茶館】

中国で、茶と点心を提供する飲食店。宋代、飲茶の習慣の普及とともに都市部に多くつくられ、庶民の交流・娯楽の場となった。さかん。

さ‐かん〔‐クワン〕【茶館】

⇒ちゃかん（茶館）

出典　小学館

改訂新版　世界大百科事典

茶館 (ちゃかん)
chá guǎn

中国の旧式喫茶店，日本の茶店（ちやみせ）にあたる。時代や地方や規模によって，茶園，茶社，茶室，茶肆，茶居，茶坊，茶寮，茶楼（2階建て）などの別称があり，さらに卓子（テーブル），椅子（いす）を備えた客席を茶卓，茶座とも称した。その地域の繁華な場所，近代では公園内などに設けられ，住民または行楽客に茶を提供する休憩所とした。屋内または屋外に卓と椅子（または籐椅子）を置き，卓上にはスイカ，カボチャ，ヒマワリなどの種やナツメ，アンズなどの蜜煮の小皿を並べ，お茶うけとして用意する。茶の葉は茶館に注文してもよく，あらかじめ市成の茶葉鋪から少量を買ってきてもよい。給仕が茶壺にいれてポットの湯を注いでくれる。勘定は席料と茶菓代とを併せて支払う。茶館では原則として酒食は出さず，客は茶をすすりながら休息し，歓談するだけであるから，それは地域の慰安集会所であり情報交換所でもあった。新しい小説や戯曲でも，こうした郷村の茶館を舞台とするものが少なくない。
執筆者：沢田 瑞穂

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

茶館（ちゃかん）
ちゃかん

中国の喫茶店で、茶を飲み点心などを食べる店。「さかん」とも読み、茶楼、茶肆(ちゃし)、茶居、茶寮ともいう。芸人を招き演芸させるなど、庶民的な娯楽の場、また交際、情報交換の場ともなった。日本では、1888年（明治21）東京・下谷(したや)黒門町で開店した「可否茶館(カッヒーちゃかん)」が近代的喫茶店の初めとして現れた。経営者は中国人であったが、建物は洋風の構えで、室内には玉突き台、トランプ、図書、便箋(びんせん)・封筒などが備えられ、庶民の気楽な交際の場として評判になった。西洋化の進む都市において、喫茶店は近代主義の象徴的存在であったといえよう。なお、中国現代劇に茶館を舞台とした戯曲『茶館』（老舎作）がある。

［佐々木日嘉里］

茶館（さかん）
さかん

→茶館

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