ワーキング

デジタル大辞泉「ワーキング」の意味・読み・例文・類語

複合語の形で用い、働く、仕事上の、などの意を表す。「ワーキングビザ」「ワーキングホリデー」

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〘名〙 (working) 働くこと。また、仕事に関すること。多く他の外来語と複合して用いられる。「ワーキングマザー」

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報

　練圧ともいう．バターの製造工程の一段階で，チャーンしたあと，水分の分散などの目的で行う．この操作によって最終製品になる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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