栄養・生化学辞典 「地中海熱」の解説 地中海熱 波状熱，マルタ熱，ブルセラ症ともいう．［Brucella］属の細菌の感染によって起こる病気で，発熱，発汗，衰弱，痛などの症状を起こす．菌が寄生したチーズなどを食べることによって感染する． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
