調理場（読み）ちょうりば（英語表記）The Kitchen

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

調理場
ちょうりば
The Kitchen

イギリスの劇作家 A.ウェスカーの戯曲。2幕3場。 1959年初演。ロンドンの大レストランの調理場を舞台に，過酷な労働条件で働いているさまざまな人種の従業員 30人のいさかい，恋や夢，いらだちを描き，最後に1人が爆発して終る作品。怒れる若者たちの1人である作者の，階級社会に対する憤りが表われている。

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