［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「龍泉八重桜」の解説 りゅうせんやえざくら【龍泉八重桜】 岩手の日本酒。酒名は、当主の姓「八重樫」にちなみ命名。大吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒がある。平成10、11、13、17、20、22、25、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、吟おとめなど。仕込み水は名水百選「龍泉洞地底湖の水」。蔵元の「泉金酒造」は安政元年(1854)創業。所在地は下閉伊郡岩泉町岩泉字太田。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
