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β-ヒドロキシ酪酸

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栄養・生化学辞典の解説

βヒドロキシ酪酸

 C4H8O3(mw104.11).CH3CHOHCH2COOH.

 ケトン体の一つ.肝臓でアセチルCoAから合成される.⇒ヒドロキシ酪酸

出典|朝倉書店
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