化学辞典 第2版 の解説
3-ヒドロキシ酪酸ポリマー
ヒドロキシラクサンポリマー
poly(3-hydroxybutyric acid)
(C4H6O2)n．3-ヒドロキシ酪酸CH3CH(OH)CH2COOH，C4H8O3(104.10)が縮重合したポリエステルで，種々の微生物中に貯蔵物質として存在する．生分解性プラスチックの原料として有望視されているバイオポリマーの一種．Bacillus megateriumやMycobacterium smegmatis株など多数の細菌によって生産され，Rhizobium属では乾燥物当たりの40％，Azotobacter chroococcumでは80％ にも達する．
細胞質中でも高い結晶性を有し，溶媒中でポリペプチドのヘリックス-コイル転移と同様の現象を起こす．[CAS 26744-04-7]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報
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