［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「〓(ひとやねに古)」の解説 やまふる【〓(ひとやねに古)】 佐賀の粕取り焼酎。酒名は、前身の「太閤酒造」の屋号「古屋」に由来。原料は清酒粕。アルコール度数25％、35％。蔵元の「鳴滝酒造」は昭和49年(1974)江戸期創業の「太閤酒造」を中心とした企業合同により設立。清酒「聚楽太閤」の醸造元。所在地は唐津市神田。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
