あきろまん

デジタル大辞泉プラス「あきろまん」の解説

米の品種のひとつ。広島県立農業技術センターで「中部17号」（ミネアサヒ）と「中生新千本2号」の交配により作出。1994年命名。名称の「あき」は広島県西部の旧国名「安芸の国」の「安芸」と、米の収獲時期である「秋」とをかけたもの。広系13号。コシヒカリの系統で適度な粘りとあっさりした食感。

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